Utforska vår historia
Om Oss
En smakresa till Japan – mitt i hjärtat av Gävle
En smakresa till Japan – mitt i hjärtat av Gävle
Välkommen till Ishiki Sushi, där passion för det japanska köket möter nordisk estetik och färska råvaror. För oss är sushi mer än bara en måltid; det är ett hantverk som kräver precision, respekt för ingredienserna och ett öga för detaljer.
Vår vision är enkel: att servera sushi som vi själva vill äta den. Det innebär att vi aldrig kompromissar med kvaliteten.
Varje morgon väljer vi ut de finaste råvarorna från havet och kombinerar dem med perfekt tempererat ris och våra egna, unika såser.
Vi strävar efter att hitta den perfekta balansen mellan traditionella tekniker och moderna smakkombinationer.
Bakom disken på Ishiki Sushi hittar du kockar med mångårig erfarenhet och en genuin kärlek till yrket.
Från våra handrullade maki till våra noga skurna nigiri – varje bit är tillagad med omsorg för att ge dig en smakupplevelse utöver det vanliga.
Oavsett om du är en trogen sushientusiast eller provar för första gången, vill vi att du ska känna vår glädje i varje tugga.
Snabb och lyxig lunchupplevelse för den som har ont om tid
Stämningsfull middag med vänner i avslappnad atmosfär
Ta med dig en bit av Japan hem – precis som i restaurangen
Oavsett tillfälle tror vi på en varm och välkomnande atmosfär där service och kvalitet alltid går hand i hand.
Upplev skillnaden – vi finns på Norra Slottsgatan 5, 803 20 Gävle